奶粉、米糊糊和其他

听说母亲生了二哥后曾生过一场大病，从死去到活来，哥哥出生十年后才有了我。据说母亲生下我后奶水不多，一年左右的吃奶时间我主要是吃米汤、米糊糊直到断奶。四年后，我也成了哥哥，看到弟弟开始吃米汤，稍大点后吃米糊糊。米糊糊是舀几小勺粳米粉在碗里，加水调匀，烧成稀糊状，加点食糖，等米糊糊不烫嘴时用小调羹舀到弟弟嘴边，弟弟张开没牙的小嘴，一点一点吮吸下去。听母亲说，糯米粉太糯，婴儿吃了不易消化，籼米粉不够细腻，也不合适做糊糊。

读到小学四年级，我成了叔叔。白天大嫂不在家时，看到母亲有时用奶瓶给侄女喂奶粉，有时调奶糕喂她。奶糕是2cm多长，1cm多宽、1cm厚的白色块状物，母亲把它拗了半块在小小的钢精锅里，加了水，奶糕化在水里后母亲用调羹调匀，再到煤球炉上烧成糊状。我闻到了一股香甜味，钢精锅里的奶糕雪白有光亮，看上去细腻润滑。等奶糕冷些后，母亲用小调羹舀了喂侄女，侄女咂巴着嘴似乎吃得津津有味。据说奶糕中还含有婴儿所需的多种营养物质，到底是在上海，比我们乡下的米糊糊要“高档”多了。

    十多年前，教研组里一位中年老师告诉了我这样一件事：一对农村夫妇早产了一个男婴，医生根据生理数据告诉他们男婴难以养大，做奶奶的舍不得孙子，把他抱回了家。农村那时还比较贫穷，没有奶粉、奶糕之类的东西，奶奶就用自己家的大米烧的米汤、自留地上种的蔬菜煮的菜汤、河里捕来的小鱼熬的鱼汤和吃肉时肉骨头熬成的骨汤喂养早早来到世界上的孙子。孙子不但成活了，而且和足月生产的孩子一样健康。

2003年惊闻安徽阜阳出现的部分因食用劣质奶粉而形成的“大头娃娃”事件，然而大头娃娃的形象尚未在记忆中抹去，又得悉三鹿“结石奶粉”一夜扬名。据说是为了提高原奶中的蛋白质含量，不法分子在原奶中添加了三聚氰胺，而据1945年的一个实验报告显示：动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。

    我不是推销传统的婴儿喂养法，毕竟囿于那个时代的客观条件，米糊糊已是那个时代最好又最无奈的喂养方法了；我赞同科学的喂养方法，毕竟社会在进步，科学在发展了，我们不应抱残守缺，要提高我们民族的体质，必须从婴儿的科学喂养抓起，然而面对“科技哺育未来”的三鹿（注）和“潜规则”中的三鹿弟兄们，我们又该何如？

注：“科技哺育未来”见《三鹿奶粉》网

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